Pour vos buffets salés pensez aux recettes de pain de viande

Name: Pour vos buffets salés pensez aux recettes de pain de viande
Total time: 30 min
Cuisine: pain de viande

Le pain de viande peut se manger chaud, tiède ou froid. Photo par congerdesign

Le pain de viande, appelé aussi rôti haché, est un classique de la cuisine familiale à base de viande hachée, de pain de mie trempée dans du lait, d'oignons et d'oeuf. Il s'agit d'une plat réconfortant que l'on prépare dans de nombreux pays.

En Italie il s'appelle polpettone, aux Etats-Unis impossible de passer à côté du célèbre meat loaf tandis qu'en Belgique flamande on le nomme vleesbrood. Le pain de viande se prête à toutes les déclinaisons possibles. Il peut être dégusté chaud ou froid et agrémenté des épices de votre choix.

Meilleures recettes de pain de viande et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de pain de viande et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain de viande aux olives

kilometre-0

J’ai fait cette recette de pain de viande aux olives marocain en hiver mais si je l’avais faite en été, je l’aurais bien vue avec une belle salade de tomates. Là, je l’ai servie avec une salade généreuse de mesclun.

Pain de viande comme au Québec

Jackie

Le pain de viande au Québec fait partie des plats que l’on apprécie. Réalisé surtout avec du bœuf et parfois avec du chevreuil, ou cerf d’Anticosti (une île au Nord du Québec, superbe). La saveur légèrement sucrée de la sauce qui le recouvre apporte une touche délicieuse.

Meatloaf

Quelques Grammes De Gourmandise

Une recette du célèbre Chef anglais Jamie Oliver, simple et gourmande. A réaliser avec des tomates fraîches en saison ou une boîte de tomates pelées. Ultra réconfortante, vous pouvez accompagnez cette recette d'une salade verte histoire de se donner bonne conscience.

Dernières recettes de pain de viande et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain de viande et de boeuf qui changent !

Bobotie d’Afrique du Sud

La Cuisine de Josie

Vous êtes tenté par une recette de bobotie d’afrique du sud ? Testez cette recette de cuisine sud-africaine et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Bobotie : un pain de viande épicé traditionnel

Streetfood et cuisine du monde

Afrique du sud. Cette recette traditionnelle de la cuisine arc en ciel, en pensée, en hommage pour le grand homme que fut Nelson Mandela. Ce pain de viande parfumé, simple a cuisiner est considéré comme le plat national d'Afrique du Sud. Il convient pour un pique-nique, où il sera servi tiède avec une salade de riz ou de légumes frais, par exemple.

Polpettone di carne

cuisine en folie

Une recette traditionnelle italienne, qui se fait au moment de Pâques. Un plat simple que vous pourrez préparer à l'avance et qui sera servi avec de belles tranches de pain et une salade verte.

Pain de viande

lacuisinedunetoquee

Envie de pain de viande ? Réalisez cette recette express de boeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain de viande maison

Turbigo Gourmandises

Meatloaf.

Pain de viande à l'américaine

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Ce plat est appelé aussi meat loaf , c'est une recette typique des états unis. Pour un pique nique, c'est parfait, rapide à réaliser, se mange chaud ou froid. Vous le préparez le matin et hop avec des chips ou comme pour moi une petite salade verte. Vous ferez un petit repas sans stress, idéal quoi. Bonne journée à tous.

Pain de viande italien

Le Journal de Cindy

À la base, le pain de viande est un plat typique américain servis très souvent pour les repas de famille ou les piques niques le dimanche. J'ai décidé de le revisiter en y ajoutant une touche italienne avec les tomates séchées, la coppa, le fromage de brebis et le parmesan.

Pain de viande

Made in Cooking

Envie de Pain de viande ? Découvrez cette recette de boeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain de viande

Cooking & Cakes

Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).

← 1 2 3 →

Un chef dans votre cuisine !

Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Point (à)

Aiguillette

Amourettes

Bourguignonne (A la)

Mortifier

Oiseau sans tête

L'empoisonnement alimentaire

Durand (Charles)

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Steak (R)évolution

Abattage des animaux de boucherie

Le boeuf - Races, labels et qualité

Préparer un consommé

Viandes de boucherie

Parchemin

Aspic

Bouchées

Canapés

Cocktails

Cuillères

Dip

Feuilletés

Navettes

Pain surprise

Pickles

Rillettes

Sauces froides

Tapas

Terrine

Burger

Club sandwich

Hot-dog

Lunch box

Panini

Pizza

Sandwich

Wrap

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail bacon boeuf boulettes carottes céleri cerises champignons chaud chutney courgettes cumin curcuma dinde échalote épices épinards farce fromage jambon lait lard lardons légumes moutarde muffins oeuf oignons olives pain persil pesto pistache poivre poivrons porc poulet purée riz rôti salé salsifis sauce sel terrine tomates veau viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de pain de viande et toutes les recettes de boeuf

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.